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ㄚ本國冬天冷兮兮

然後又沒賣麻油雞

這時後想吃怎麼辦咧????

2013-12-03 21.14.38

首先要準備的材料：
1. 去骨雞腿肉
2. 薑
3. 麻油
4. 米酒
5. 鹽少許


再來是麻油雞小食譜

1首先先把你的雞肉用鹽巴醃幾個小時讓他肉更嫩更軟

2把薑洗淨切片。大片小片因個人喜好

3放雞皮下去逼個油然後薑片放下去一起爆一下

4之後肉也一起放下去炒

5接下來放麻油ㄧ大匙下鍋再小翻炒一下

6倒米酒蓋過雞肉高度後熬煮就完成拉!!!

 

之後最上層的油可以撈起來放到小碟子裡加些許鹽

可以當肉的沾醬吃比較香唷~~

 

 

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